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黃連

  石柱土家族自治縣,盛產名貴中藥材黃連,得有中國黃連之鄉的美譽。黃連味苦、寒,《本草綱目》記有清熱解毒、瀉火消炎、降壓、利膽、抗病毒,治嘔吐、牙痛、婦女陰中腫痛等多種藥用功效,它是在黃水國家森林公園大風堡原始森林獨特的氣候、水質和土壤中生長的,是"大山的饋贈,土家的驕傲",在日本、韓國及東南亞、西歐等市場倍受歡迎。現在,黃水鎮是國家黃連GAP示范基地,建有中國最大的黃連交易市場,已開發的黃連系列旅游商品是旅游購物、饋贈親朋之佳品。

附注:黃連

  (一)概述
   別名王連、宣連、川連、雞爪連等。
   為毛茛科植物。主要栽培種有黃連(味連) (Coptis chinensis Franch.)和三角黃連(雅連)(C.deltoidea C.Y. Cheng et Hsiao),以根狀莖入藥。有清熱燥濕、瀉火解毒作用,涼血明目,除濕熱止瀉痢,治心火肝熱、頭暈、目赤、煩燥、熱毒。
   (二)植物特性
   多年生草本。地下根莖多數分枝,表面粗糙,黃褐色,須根多而細長。葉叢生、葉柄長,小葉3~5枚,邊緣深裂成羽狀,有鋸齒,淡綠色有光澤。花莖春末抽出,高100厘米,頂生圓錐聚傘花序,花小,黃綠色。骨突果成熟開裂,種子小,黃褐色。黃連喜歡冷涼、濕潤,忌高溫干燥。
   (三)生長特性
   黃連喜生長在高山陰濕冷涼,透光度30%~40%,忌強光、高溫、干燥、積水的地方。土層肥厚、排水良好、土壤濕度50%~60%左右。種子有胚后熱階段,經低溫才能發芽,特別是苗期耐光能力差,苗越大抗光能力增強。
   (四)栽培方法
   1.整地遮蔭 過去一直采取搭架。遮蔭,破壞森林太厲害,現在利用林下栽和玉米套作、或搭簡易棚,通光度保持在40%左右即可,排水良好,土壤濕度50%~60%左右,怕積水和直光,選擇半陰半陽,15~25度坡地為好。
   整地:先把地表的殘渣及石頭等雜物清除出棚外,堆成堆,熏燒成黑土,再翻挖2次,整細耙平。然后順著坡向整成寬130~150厘米,高10厘米的高畦(廂),溝寬16~26厘米,畦面呈瓦背形,并在棚的周圍開好排水溝。
   畦整好后,每公頃施腐熟牛馬糞60000~75000千克;搗碎均勻鋪于畦面,然后淺挖,與表土拌勻,再覆蓋6厘米左右的熏土。
   遮蔭:多采用架子棚和簡易棚。架子棚是采用砍去竹叢和樹木,均作遮蔭材料,長216厘米,樁距200~230厘米,行距160厘米,柱埋深30~50厘米,樁高都是160厘米,再擱上檁子及橫桿,上面蓋遮蔭物,蔭蔽度要均勻,約60%~70%。
   簡易棚:用3~5厘米粗的木叉作極,棚高80~100厘米,邊裁邊搭,栽完一畦,搭一棚。
   2.繁殖方法 用種子育苗繁殖和扦插繁殖兩種方法。
   (1)種子繁殖法 采種:立夏前后,采移栽3年以上健壯植株所結的種子,當種子呈黃綠色即應采收,晴天摘回果枝堆放室內1~2天,即可脫粒,忌日曬,保持濕潤,低溫處理,完成種胚后熟。生產中采用溫床或腐殖質混合均勻,埋于窖中厚3厘米,上面再覆蓋沙或腐殖質土3~6厘米厚,再蓋樹枝保濕,經常檢查。
   育苗 ①精細育苗 選半蔭半陽濕潤肥沃的雜木林或二荒地,砍除雜草和不需要的條木燒炭作肥,搭80厘米左右蔭棚及欄邊、并深翻土地23厘米左右,做130厘米寬的高畦、畦溝寬30厘米,畦面平整,呈弓背形,無碎石、樹根,土細,每公頃施腐熟牛、馬糞15000~22500千克,畦面蓋1.5厘米厚的熏土。11月份左右取貯藏的種子、拌好20~30倍腐殖質土、均勻撒在畦面(每公頃用種37.5千克左右),再撒牛糞粉或草木灰0.6厘米厚。第二年春苗長出3片葉時結合除草追施清糞水或尿素,施化肥應分多次少量,硫酸按每公頃施75~112.5千克,最好是在晴天葉上無露水時撤施,再用小竹枝輕輕掃一下,使藥掉落,防止燒苗。6月份施腐殖質土培土保苗,11月份每公頃施細牛糞或馬糞拌草木灰11250千克,利于幼苗越冬。
   ③林間青苗 選蔭蔽度在80%以上,林高度在300厘米以下的樹林。地整好后每公頃播種75千克左右的種子,播法基本同精細育苗,于2月中下旬出苗前,清掃一次落葉,出苗后至移栽前應進行2~3次拔草施肥,此法節省勞動力。
   移栽:出苗第二年春移栽,按行株距10厘米*10厘米,深3-5厘米栽。此外還可采用林間栽黃連,使遮蔭在70%左右做自然天棚,方法同上。也可與高稈作物早熟的玉米間作,先播玉米,按株距30厘米開穴,插入畦的兩旁,每穴3-4粒種子,定苗留一株苗,7月份玉米封壟,在畦中,玉米行間按行株距10厘米*10厘米栽黃連苗,玉米收后,在畦兩旁搭100厘米高的架子把五米稈均勻放在架上遮蔭,每年重新播種玉術,第二年株距40厘米,第三年50厘米,第四年60厘米,第五年60~100厘米。
   (2)扦插繁殖 在種子或幼苗缺少的地區可采此法。即在黃連栽培5年后,提早于8~9月收獲,收獲后將黃連植株自根莖頂端以下0.1~0.13厘米處連莖葉摘下(剪),作插條用,隨剪隨栽。栽時應將葉柄全部埋入土中,只留葉片在外,并壓緊即可。此方法的整地、做畦、施肥等與上相同,亦要5年才能收獲。
   3.田間管理 想使黃連高產優質關鍵在于田間管理,應注意追肥除草,栽后3~5天,有缺苗立刻補之,并要施肥、清糞水或豬糞水助苗成長,發根后一個月施硫酸銨7.5~10千克,10~11月每公頃施腐熟牛馬糞30000~37500千克,前期以氮肥為主,后期再撒一層薄熏土,以后每年春秋各施肥培土一次,春季每公頃施硫酸銨112.5~150千克或人糞尿或腐殖質上15000~22500千克,冬肥每公頃37500~60000千克腐熟牛馬糞或餅肥過磷酸鈣、石灰等。冬肥施后都要培熏土,3、4年后少施氮肥或不施氮肥。以磷、鉀肥為主,注意收獲前不能追肥。黃連從小苗至收獲除草很重要,見草就除,小苗期用于拔,做到除草。除小、除凈,除草同時注意培土,先薄后厚逐年增加,第二年1.5厘米厚,第三、四年1.5~3厘米厚。
   在管理中應注意調整遮蔭度,3年內遮蔭要經常檢查,有缺遮蔭者趕快遮上,遮蔭逐年減少,如果是架子棚,在收獲當年于種子收后,揭去遮蔭材料,讓黃連在日光下生長,使養分向根莖轉化,使根充實,如做扦插繁殖材料的黃連,至收時才能扯棚,若林間栽黃連,栽后第三年開始砍修樹枝,遮蔭50%,第四年30%,第五年20%。
4.病害蟲防治
   (1)白粉病 多發生在當年新葉上,起雪白色粉,后呈水浸狀,葉逐變紅暗褐色。此時可用豬糞水追施,使苗返青,再用0.3~0.5波美度石硫合劑噴灑防治。
   (2)鼠害及獸害 黃連的獸敵很多,如鹿子、錦雞、鼠類等。危害黃連嫩葉、花薹及種子,有的也危害根狀莖,一般發生在12月至翌年4月的寒冷季節。防鼠可用磷化鋅和玉米粉按1:20拌成毒餌撒于田間或鼠洞內。
   (五)采收加工
   栽后第五年10~11月份收獲。整株黃連挖出,抖掉泥沙,再將須根及地上部一起剪掉,須根及葉分別曬干,供獸用。根狀莖單獨烘干,炕時火力要均勻,開始時火力不宜太強,應徐徐加大,一般根狀莖容易折斷,斷面呈甘草色時即可出炕,趁熱放入槽籠里,推撞掉殘存泥沙、須根及葉柄即得成品。

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[責任編輯: 石柱編輯1]

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